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〔記者錢利忠／台北報導〕台北地檢署偵辦味元公司涉賣黑心澱粉、魚漿案，查出味元負責人莊錦墉、莊妻楊麗珍、經理楊立榮及業務余忠和等人，涉嫌竄改修飾澱粉品項及延長效期，並竄改魚漿出貨等級，今依詐欺、偽造文書及違反食品安全衛生管理法等罪，將莊男等4人起訴。

檢方調查，莊錦墉等人涉嫌從99年至102年間，延長過期澱粉效期及出貨品項，還以賣價較低的修飾澱粉充當高價澱粉，出貨給下游業者，粗估遭竄改效期及品名的黑心澱粉，重達9萬3000多公斤，換算包數約3700包，每包售價約20多元至40元不等。

檢方還查出，莊錦墉等人另涉嫌竄改魚漿等級，以較低等級的魚漿，充當賣價較高的高等級魚漿出售，每公斤賺取差價5至7元，共有25萬多公斤魚漿流入市面。

莊錦墉等人應訊承認竄改修飾澱粉、魚漿等產品效期及等級，卻辯稱修飾澱粉本來就能延長效期1年，「我只是懶得去改而已！」負責管理內帳的老闆娘楊麗珍，則將責任全推給公司業務，「業務叫我這樣寫的啊！」
檢方查出，味元出售的黑心澱粉及劣質魚漿，大部分流向桃園素食業者及南部魚丸廠商，澱粉大部分被當作食材接合劑，有保水、抗凍等功能，屬於食品添加物。

據悉，此案起源於業務余忠和不滿遭解雇，討不到薪水，向莊錦墉嗆聲要將其不法行為曝光，遭莊錦墉提告妨害名譽，檢方勘查余忠和及莊錦墉的LINE對話紀錄，進而發現味元涉嫌竄改產品標籤及效期等不法。

【資料來源:自由新聞】